糯米是一种营养丰富、食用方法多样的食材，糯米中的磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。豌豆糯米粥带给大家!

　　【豌豆糯米粥】

　　材料：豌豆60克，红枣10个，糯米100克。

　　做法：将豌豆、红枣去杂，洗净后放入温开水浸泡30分钟，与淘净的糯米同入锅内，加适量水，小火煨煮1小时，待豌豆、糯米熟烂，即可。

　　功效：具有生津补虚，利湿降压的功效，适用于高血压病、病后体虚、食欲不振、慢性肠炎、腹泻等症。

　　【糯米食用禁忌】

　　老人、儿童、消化道炎症患者以及糖尿病患者应慎食糯米，因为糯米黏性大、不易消化，且含糖量较高。

　　发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也需忌食糯米。

　　【糯米知名品种】

　　孝感糯米：湖北省孝感市特产，谷粒大、扁长、饱满，颜色乳白鲜嫩，富含人体所需的硒、锌等微量元素。

　　马店糯米：安徽省淮南市凤台县特产，米粒一般呈细长型，乳白色，不透明，少许半透明，气味清香，含糖量高，脂肪含量低，不含胆固醇，富含20余种氨基酸。

　　应城糯米：湖北省应城市特产，粒大、扁长、饱满、色白，蒸熟后香味四溢，口感甜绵，是绍兴黄酒和孝感米酒的首选原料。

　　朱湖糯米：湖北省孝感市孝南区特产，稻谷粒形长大饱满，米粒颜色乳白光亮，形似珍珠，饭米油润光洁，粘糍性强，食感糍软，香甜可口，冷饭不回生变硬。