过年吃太油不要着急，冬天来一碗牛肉栗子杂粮粥。谁说粥没营养的?那一定是你没吃对。

　　【名称】

　　牛肉栗子杂粮粥

　　【食材】

　　牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许。

　　【制作方法】

　　1：将小米、糯米、糙米分别淘洗干净，浸泡一晚。

　　2：牛肉洗干净切成小粒。

　　3：牛肉放入开水焯烫去掉血水，撇去浮沫。

　　4：栗子对半切开，香菇洗干净切片。

　　5：将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中，加入800毫升水煮开。

　　6：然后放入香菇片和栗子，换成小火焖约1个钟头。

　　7：放入燕麦片，直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂，调入盐。

　　8：将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。